Pour réaliser une crème brûlée , il est crucial de appliquer chaque instruction avec précision. Commencez par porter à ébullition la crème entière avec la extrait de vanille et le sucre en poudre dans une poêle. Ne permettez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, mélangez les jaunes avec un peu p